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Restaurant Ming Dynastie

Die Tradition der chinesischen Esskultur wollen wir in der Ming Dynastie pflegen, indem wir unseren Gästen typische Spezialitäten aus der Ferne Ostasiens anbieten. Wir bieten Ihnen attraktive Angebote zum Mittagstisch, reichhaltige Buffets und natürlich leckere und traditionelle Gerichte aus unserer Karte. Kommen Sie vorbei und überzeugen sich selbst, wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Unsere Speisekarte

Dim Sum

(chinesische Kleinigkeiten)

D1. Gedämpfte Teigtaschen (Jiaozi) mit Schweinefleisch 3,50€
D2. Gekochte Teigtaschen mit Schweinefleisch und Chiliöl 3,50€/12,80€
D3. Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch 3,80€/13,80€
D4. Gedämpfte Reismehlteigtaschen mit Garnelen 4,80€
D5. Gedämpfte Teigtaschen mit Schinken und Klebreis 3,80€
D6. Gedämpfte Reisemehlteigtaschen mit Garnelen, Jakobsmuscheln und Krebsfleisch 5,80€
D7. Gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleisch und Gemüse 3,80€
D8. Gebratene Hefeklößchen mit Schweinefleisch 3,80€
D9. Gedämpfte Hefeklößchen mit Schweinefleisch, Hühnerfleisch und Bambus 3,80€
D10. Hefeklößchen mit Hühnerfleisch und Möhren 3,80€
D11. Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen, Hühnerfleisch und Bambus 4,20€
D12. Gebackene Taro-Rollen (süß) 3,80€
D13. Gebackener Kürbiskuchen mit dunkelroter Bohnenpaste (süß) 3,80€
D14. Gedämpfte Fleischröllchen im Teigtäschchen 3,80€
D15. Gekochte Klebreistaschen mit Sesam (süß) 4,80€
D16. Gedämpfte Reismehlteigtaschen mit Gemüse und Tofu 3,80€
D17. Gebackene Sesambällchen mit Lotusfrucht 4,80€
D18. Gebackene Klebreistaschen mit Bambus und Schinken 3,80€
D19. Gebackene Taroklößchen (süß) 4,80€
D20. Gedämpfte Hefeklößchen mit Eigelb und Sahne (süß) 3,80€
D21. Gebratener Pfannkuchen mit Rindfleisch 3,80€
D22. Gedämpfte Hefeklößchen mit Gemüse 3,80€
D23. Gebackene knusprige Blätterteigtaschen mit Rettich 4,80€
D24. Gedämpfte Hefeklößchen mit eingelegtem Gemüse 3,80€
D25. Gekochte Klebreisbällchen mit Lotusfrucht und Kokosnuss 4,80€
D26. Teigschälchengebäck mit Eigelb und Sahne 4,80€
D27. Gedämpfte Dimsum Variationen (6 Stück) 6,80€
D28. Gebratener Pfannkuchen nach "Qing-Tian" Art (mit Schwein und Sauergemüse) 5,80€
D29. Gedämpfte Hühnerfüße mit schwarzen Bohnen 5,80€/10,80€
D30. Gedämpfter Kalbsmagen mit schwarzen Bohnen 5,80€/10,80€

Kalte Vorspeisen

L1. Rindersülze mit 5 Gewürzen 6,80€
L2. Rinderinnereien mit scharfer Chili-Soße 7,80€
L3. Kalbsmagen nach "Sichuan" Art 6,80€
L4. Schweinemagen mit Knoblauch 5,80€
L5. Eingelegte Hühnerfüße 8,80€
L6. Schweineohrensülze mit Chiliöl 5,80€
L7. Hühnerfleisch mit scharfem Chili-Soße (mit Knochen) 5,80€
L8. Eingelegtes Hühnerfleisch (mit Knochen) 5,80€
L10. Gebackene Erdnüsse 4,80€
L11. Seetangsalat 4,80€
L12. Quallensalat 7,80€
L13. Chinesischer Pilzsalat 5,80€
L14. Tofu mit Lauch 4,80€
L15. Getrockneter Tofu mit Chiliöl 4,80€
L16. Gurke mit Knoblauch und Essig 4,80€
L17. Gurken, sauer-scharf 4,80€
L18. Kaisergemüse, sauer-scharf 5,80€
L19. Erdnüsse in Essig 4,80€
L20. Grüne Bohnen mit getrocknetem Rettich 4,80€
L21. Quallensalat mit 8 Kostbarkeiten 7,80€
L22. 1000 Jährige Eier 6,80€
L23. Chinesische kalte Vorspeisenplatte 18,00€/26,00€

Suppen

Gericht Klein Mittel Groß
S1. Gemüsesuppe mit Tofu 3,20€ 12,00€ 22,00€
S2. "Peking" Sauer-Scharf-Suppe mit Schinken, Tofu und Tintenfisch 3,80€ 14,00€ 25,00€
S3. Wan-Tan Suppe mit Garnelen 5,80€ 18,00€ 35,00€
S4. Rindfleischsuppe mit Eiweiß nach "Xi-Hu" Art 4,50€ 16,00€ 28,00€
S5. Senfgemüsesuppe mit Schweinefleisch und Ei 3,80€ 14,00€ 25,00€
S6. Meeresfrüchtesuppe (San-Xian) 5,80€ 18,00€ 35,00€
S7. Meeresfrüchtesuppe mit Tofu 5,80€ 18,00€ 35,00€
S8. Fischmagensuppe mit Gemüse 5,80€ 18,00€ 35,00€
S10. Abalonensuppe (Tiefseemuschelfleisch) 9,80€ 45,00€ 88,00€
S11. Fischmagensuppe mit getrockneten Jakobsmuscheln 8,80€ 38,00€ 68,00€
S12. Getrocknete Jakobsmuschelsuppe mit Tofu 6,80€ 28,00€ 43,80€
S13. Seegurkensuppe mit Gemüse 6,80€ 28,00€ 43,80€
S14. Gemüsesuppe mit Salzeiern und Tofu 3,80€ 14,00€ 25,00€
S15. Eierblumensuppe mit Algen 3,50€ 13,00€ 22,00€
S16. Tomatensuppe mit Gemüse und Ei 3,50€ 13,00€ 22,00€
S17. Maiskornsuppe mit Hühnerfleisch 3,50€ 13,00€ 22,00€

 

Vorspeisen

1. Eierblumensuppe mit Hühnerfleisch 3,20€
2. Sauer-Scharf Suppe 3,20€
3. Wan-Tan Suppe mit Schweinefleisch 3,20€
4. Gemüsesuppe 3,20€
5. Krupuk (Krabben-Chips) 2,00€
6. Gebackene Wan-Tan mit Süß-Sauer-Soße 4,20€
7. Mini-Frühlingsrolle (vegetarisch) 3,00€

Reisgerichte

8. Gebratener Eierreis mit Garnelen 14,50€
9. Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch oder Schweinefleisch 8,00€
10. "Yang-Zhou" Eierreis mit Hühnerfleisch, Shrimps und Schinken 10,80€
11. Gebratener Eierreis mit Rindfleisch 10,80€
12. Nasi-Goreng (Gebratener Eierreis mit Garnelen, Hühnerfleisch, Schinken und Curry) 10,80€

Menüs

R1. Familienglück (für 2 Personen)

  1. Sauer-Scharf-Suppe
  2. Verschiedene Fleischsorten (Großgarnelen, Hühner-, Enten-, Schweine- u. Rindfleisch) gebraten mit Gemüse
  3. Gebackene Banane mit Honig

 

29,80€

R2. ,"Ming" Menü (für 2 Personen)

  1. Sauer-Scharf-Suppe
  2. Mini-Frühlingsrolle
  3. Schweinefleisch (in Teig) mit Süß-Sauer-Soße
  4. Gebratenes Hühnerfleisch nach "Gong-Bao" Art mit Erdnüssen und Knoblauch
  5. Kross gebackene Enten mit chinesischem Gemüse
  6. Gebackene Banane mit Honig

 

35,80€

R3. Liebespaar Menü (für 2 Personen) 

  1. Wan-Tan-Suppe
  2. Kalte Platte
  3. Großgarnelen gebraten mit Gemüse
  4. Gebratenes Hünherfleisch nach "Yu-Xiang" mit Knoblauch
  5. Doppelt gebackenes Schweinefleisch, süß-sauer
  6. Gebackene Sesambällchen, süßlich

 

53,80€

R4. "Ming" Menü (für 4 Personen)  

  1. Sauer-Scharf-Suppe
  2. Mini-Frühlingsrolle
  3. Gebratenes Schweinefleisch mit Morcheln und Bambus
  4. Gebackenes Schweinefleisch (in Teig) mit Süß-Sauer-Soße
  5. Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln
  6. Fischfilet nach "Ma-Po" Art mit Sichuan Pfeffer
  7. Kross gebackene Ente mit Sojabohnensprossen
  8. Gebratene Großgarnelen nach "Gong-Bao" Art mit Erdnüssen und Knoblauch
  9. Gebackene Banane mit Honig

 

75,80€

R5. „Kaiser-Abendmahl“ (für 4 Personen)  

  1. Kalte Vorspeisenplatte (4 verschiedene)
  2. Meeresfrüchtesuppe mit Tofu
  3. Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch
  4. Gebratene Jakobsmuscheln nach "Gong-Bao" Art mit Erdnüssen und Knoblauch
  5. Gebackene Großgarnelen mit schwarzem Pfeffer
  6. Gebackenes Fischfilet (in Teig) mit Süß-Sauer-Sauce
  7. Kross gebackene Ente mit frischen Champignons
  8. Gebratenes Hühnerfleisch mit Pepperoni
  9. Gebratene Kaiserschoten
  10. Frisches Obst
128,00€

 

Ab 10 Personen und einem Budget von 20,00€ können wir Ihnen auch ein individuelles Menü zusammenstellen.

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Nudel-Gerichte

13. Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch 8,50€
14. Bami-Goreng (Gebratener Eiernudeln mit Garnelen, Hühnerfleisch, Schinken und Curry) 11,80€
15. Gebratene Eierreisnudeln mit dreierlei Fleisch 12,80€
16. Gebratene Nudeln mit Großgarnelen

15,80€

117. Gebratene Breitbandreisnudeln mit Rindfleisch 13,50€
118. Gebratene Reisnudeln nach "Xin-Zhou" Art, (Curry) 13,50€
119. Gebratene Reisnudeln nach "Qing-Tian" Art 14,50€
120. Nudelsuppe nach "Tan-Tan" Art 7,80€
121. Nudelsuppe mit Schweinefleisch und eingelegtem Gemüse 9,80€
122. Nudelsuppe mit Meeresfrüchten 13,80€
123. Nudelsuppe mit gegrillter Ente (mit Knochen) 12,80€
124. Nudelsuppe mit Rindfleisch 12,80€

Entenfleisch

41. Kross gebackene Ente mit Sojabohnensprossen 13,50€
42. Kross gebackene Ente mit chinesischem Gemüse 13,50€
43. Kross gebackene Ente mit Süß-Sauer-Soße 13,50€
44. Kross gebackene Ente mit frischen Champignons 13,50€
45. Kross gebackene Ente mit Morcheln und Glasnudeln 13,50€
46. Kross gebackene Ente mit Bambus und Shiitake Pilzen 14,80€
47. Kross gebackene Ente mit acht Kostbarkeiten 15,80€
48. "Peking-Ente" (halbe Ente) 28,00€
49. Gegrillte Ente (mit Knochen) 16,00€/30,50€
Peking Enten Menü 28,00€

Rindfleisch

17. Gebratenes Rindfleisch Chop Suey 12,80€
18. Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln 12,80€
19. Gebratenes Rindfleisch mit frischen Champignons 12,80€
20. Sukiyaki (Rindfleisch mit Bambus, Morcheln und Glasnudeln) 12,80€
60. Rindfleisch in saurer Suppe 13,80€
61. Rindfleisch nach Bauernart 13,80€
62. Geschmorter Ochsenschwanz mit brauner Soße 15,80€
63. Gebratenes Rindfleisch mit Austernsoße 13,80€
64. Gebratenes Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer 13,80€
65. Gebratenes Lammfleisch mit Lauch 14,80€
66. Gebratenes Lammfleisch mit Kreuzkümmel 14,80€
67. Lammfleisch mit Tofu in scharfer Soße 14,80€

Schweinefleisch

21. Gebratenes Schweinefleisch Chop Suey 9,80€
22. Doppelt gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse und Knoblauch 10,80€
23. Gebackenes Schweinefleisch (in Teig) mit Süß-Sauer-Soße 9,80€
24. Gebratenes Schweinefleisch mit frischen Champignons 10,80€
25. Gebratenes Schweinefleisch mit Bambus und chinesischen Pilzen 10,80€
50. Gebratenes Schweinefleisch nach "Yu-Xiang" Art mit Knoblauch 10,80€
51. Schweinefleisch nach Bauernart 12,50€
52. Doppelt gebratener Schweinebauch mit Paprika 10,80€
53. Gedämpftes Schweinefleisch nach "Qing-Tian" Art 15,80€
54. Gebratene Schweinerippchen mit Süß-Sauer-Soße 12,50€
55. Gebratene Schweinerippchen mit schwarzem Pfeffer 12,50€
56. Gedämpfter Schweinebauch mit getrocknetem Gemüse 13,80€
57. Schweinemagen gebraten mit Frühlingszwiebeln und Paprika 11,80€
59. Tofu nach "Ma-Po" Art mit Sichuan-Pfeffer 9,80€
127. Geschmorter Schweinebauch nach "Ming's" Art 23,00€
130. Geräucherter Schweinebauch mit Kaiserschoten 14,80€
131. "Duft-Wurst" mit Kaiserschoten 14,80€
132. Gebratenes Schweinefleisch mit "Tian-Mian" Soße (süß) 15,80€
133. Gebratener Schweinedarm mit Sauergemüse und schwarzen Bohnen 14,80€
134. Kross gebackener Schweinedarm 14,80€

Hühnerfleisch

26. Gebratene Hühnerbrust mit Morcheln, Bambus und Glasnudeln 9,80€
27. Gebratene Hühnerbrust mit frischen Champignons 9,80€
28. Kross gebackenes Hühnerfleisch mit Süß-Sauer-Soße 9,80€
29. Kross gebackenes Hühnerfleisch mit Sojabohnensprossen 9,80€
30. Gebratenes Hühnerfleisch nach "Gong-Bao" Art mit Erdnüssen und Knoblauch 10,50€
31. Gebratenes Hünherfleisch nach "Yu-Xiang" Art mit Knoblauch 10,50€
58. Hühnerkeulenfleisch mit Sichuan-Pfeffer und Chili (trocken) 14,80€

Lammfleisch

65. Gebratenes Lammfleisch mit Lauch 14,80€
66. Gebratenes Lammfleisch mit Kreuzkümmel 14,80€
67. Lammfleisch mit Tofu in scharfer Soße 14,80€
128. Lammkeule (2 Stück) 18,00€

 

Meeresfrüchte

69. Gedämpfte frische Jakobsmuschel mit Glasnudeln 5,80€
70. Gedämpfter frischer Fisch Tagespreis
71. Gedämpfter Heilbutt 14,80€
72. Fisch nach Bauernart 15,80€
73. Geschmorter Rotbarsch Tagespreis
75. Geschmorter Fischmagen mit Gemüse 33,00€
77. Geschmorter Fischmagen mit Meeresfrüchten (San-Xian) 33,00€
78. Abalone (Tiefseemuschelfleisch) nach "Long-Jin" Art 88,00€
79. Gebratener Tintenfisch mit Sauergemüse und schwarzen Bohnen 13,80€
80. Gebratener Tintenfisch mit Staudensellerie 13,80€
81. Gebratenes Hühnerfleisch nach "Gong-Bao" Art mit Erdnüssen und Knoblauch 13,80€
82. Gebratene Jakobsmuscheln mit Gemüse 33,00€
83. Gebratenes Jakobsmuscheln nach "Gong-Bao" Art mit Erdnüssen und Knoblauch 33,00€
84. Gebratene Garnelen mit Honigmelone 19,80€
85. Gebratene Garnelen mit Gemüse 19,80€
86. 4 Gebratene Riesengarnelen, leicht scharf (mit Kopf und Schale) 23,80€
87. 4 Gebackene Riesengarnelen mit schwarzem Pfeffer(mit Kopf und Schale) 23,80€
88. 4 Gebratene Riesengarnelen, leicht süßlich (mit Kopf und Schale) 23,80€
89. Hummer serviert in zwei Geschmäckern (mit Vorbestellung) Tagespreis
125. Seegurke mit Lauch 48,00€
126. Gebratene Meeresfrüchte mit Spargel (San-Xian) 28,00€
129. Gebratene Shrimps mit Spargel 15,80€

Vegetarische Gerichte

97. Gebratener Tofu mt chinesischem Gemüse 8,80€
98. Gebratenes frisches chinesisches Gemüse 10,80€
99. Gebratene Aubergine mit Kartoffeln und Paprika 10,80€
100. Gebratener Wasserspinat/ Kaichoi mit Knoblauch 11,80€
101. Gebratenes eingelegtes Gemüse mit Bohnen 9,80€
102. Gebratener Chinakohl mit Essig 8,80€
103. Geschmorte Aubergine mit brauner Sauce 11,80€
104. Chinesische Pilze mit frischen chinesischen Gemüse 11,80€
105. Gebratener Staudensellerie mit Lilienblüten 9,80€
106. Frischer Spargel 12,80€
107. Gebratener Shanghai Pak-Choi 9,80€
108. Gebratene Kaiserschoten 10,80€
109. Gebratene Tomaten mit Ei 8,80€
110. Gebratene Kartoffelstreifen 8,80€
111. Gebratenes Hühnerfleisch-Tofu nach "Gong-Bao" Art mit Erdnüssen und Knoblauch 14,80€
112. Gebratenes Lammfleisch-Tofu mit Kreuzkümmel 14,80€
113. Geschmortes Lammfleisch-Tofu im Tontopf 14,80€
114. Geschmorte Tofuhauttaschen mit Gemüse 11,80€
115. Kross gebackene Tofuhauttaschen (trocken) 11,80€
116. Gedämpfter Chinakohl mit Glasnudeln 13,80€

Tontopf

Gerichte im Tontopf Klein Groß
90. Aubergine nach "Yu Xiang" Art mit Hackfleisch im Tontopf 12,80€ 19,80€
91. Lammfleisch im Tontopf 14,80€ 23,80€
92. Meeresfrüchte mit Tofu im Tontopf 14,80€ 23,80€
93. Schweinerippchen mit Taro im Tontopf 13,00€ 21,00€
94. Krebs mit Saté Sauce im Tontopf 14,00€ 22,00€
95. Gemüsetopf nach Mönchsart 12,80€ 18,80€
96. Junger Sepia im Tontopf 14,80€ 21,80€

Kids Menu & Beilagen

Für unsere kleinen Gäste

K1. Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch 5,50€
K2. Hühnerfleisch mit Champignons 6,80€
K3. Hühnerfleisch gebacken mit Pommes Frites 6,80€
K4. Kross gebackene Ente mit Süß-Sauer-Soße 8,80€

 

Beilagen

B1. Gebratener Eierreis 2,50€
B2. Gebratene Nudeln 2,50€
B3. Glasnudeln 3,00€
B4. Reis 1,50€
B5. Soße (nach Wahl) 1,50€
B6. Pommes Frites 2,50€

 

Dessert

N1. Chinesische Lychees 3,50€
N2. Frischer Obstteller 4,80€
N3. Gebackene Banane mit Honig und 1 Kugel Eis 3,50€
N4. Gebackene Ananas mit Honig und 1 Kugel Eis 3,50€
N5. Gebackene Banane und Ananas mit Honig und 1 Kugel Eis 3,80€

Mittagstisch

Mo-Fr: 12:00-16:00 Uhr (Außer an Feiertagen). Zu jedem Gericht wird eine Sauer-Scharf-Suppe gereicht.

 

M1. Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch 6,80€
M2. Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch 6,80€
M3. Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln 7,20€
M4. Gebackenes Schweinefleisch (in Teig) mit Süß-Sauer-Soße 7,20€
M5. Gebratenes Schweinefleisch nach "Yu-Xiang" Art mit Knoblauch 7,20€
M6. Gebackenes Fischfilet (in Teig) mit Süß-Sauer-Sauce 7,20€
M7. Kross Kross gebackenes Hühnerfleisch mit div. Gemüse 7,50€
M8. Gebratenes Hühnerfleisch nach "Gong-Bao" Art mit Erdnüssen und Knoblauch 7,50€
M9. Kross gebackene Ente mit chinesischem Gemüse 8,50€
M10. Kross gebackene Ente mit Süß-Sauer-Soße 8,50€
M11. Gebratener Tofu mt chinesischem Gemüse 6,80€
M12. Gebratene Großgarnelen nach "Gong-Bao" Art mit Erdnüssen und Knoblauch 12,80€

Alle Speisen auch außer Haus. Alle Preise inklusive 19% Mehrwertsteuer.

Ming Dynastie Buffet

Sie erwartet ein reichhaltiges Buffet mit original chinesischen Spezialitäten wie z.B. Gegrillte Ente, Gong-Bao-Huhn, Dim Sum u.v.m.

 

Ein Erlebnis besonderer Art in der "Ming-Dynastie"

 

Jannowitzbrücke

Jeden Freitag und Samstag ab 18 Uhr, jeden Sonntag ab 16:30 bis 21 Uhr für 14,80€.

 

Europa Center

Jeden Tag ab 12 Uhr bis 15 Uhr für 9,80 € und Sonn- und Feiertags für 12,80 €